Summer...

Hace mucho que no subo ninguna receta, pero he estado de viaje y demás. Intentaré subir una pronto :)
 Nos os olvidéis que podéis encargar dulces personalizados así como Candy bar para eventos. Contactosweettooth@gmail.com
Aquí os dejo unas imágenes de los riquísimos macarons de Laduree que me tomé en Milan, y de un escaparate de Verona. :) ¿Que tal el verano? ¿Habéis probado alguna receta?

I haven't posted a recipe in a while but I have been traveling and on vacation. I'll try to post one soon :)

Meanwhile, I want to show you all the pictures from the macarons I had in Milano. They were so so so so so so good haha :)How is your summer? Have you tried any recipes?  Happy summer!

Super Moist Carrot Cake

Tarta de zanahoria! La mejor forma de comer un poco de verdura. Realmente solo lleva 100gr de zanahoria camuflados en harina, azúcar, huevos, aceite, canela... Una bomba, vamos. Pero a mi me gusta más pensar que estoy comiendo verdura jajaja

Es una receta adaptada de uno de mis blogs favoritos, Sallys Baking Addiction.

Está realmente buena; suave, con un toque a canela... En vez de mantequilla o margarina, he usado aceite de oliva, lo que de da una textura mucho más esponjosa.

Carrot cake! The best way to eat veggies. Honestly it only has 1 cup of carrots hidden in flour, sugar, eggs, oil, cinnamon... I mean, nothing is healty in that cake but I like thinking that I'm eating veggies haha. 

I got the recipe from one of my favorites baking blogs (Sallys Baking Addiction) and I adapted it.

The cake is so good and moist thanks to the olive oil. Other recipes call for butter or margarine, but oil is way better to get a soft cake.